Apsos Ecológicos Perú ist eine Vereinigung von Kleinproduzenten in den Provinzen Chanchamayo, Satipo und Oxapampa in den Regionen Junin und Pasco, die sich dem Anbau von Kaffee, Kakao, Ingwer, Ananas und Kurkuma widmet.

Wir sind 116 Produzenten von Bio-Quinoa aus Ayacucho - Peru, mit einer Ausdehnung von 362,55 Hektar, einem durchschnittlichen Ertrag von 1,8 Tonnen pro Hektar und einer Gesamtproduktion von 600 Tonnen pro Jahr.

Wir widmen uns hauptsächlich der Produktion, der Vermarktung und dem Export von Bio-Quinoa der Sorten "Blanca Junín" (weiße Quinoa), "Roja Pasankalla" (rote Quinoa) und "Negra Ccollana" (schwarze Quinoa).

SIERRA y SELVA EXPORTADORA fördert, unterstützt und entwickelt die produktiven Wirtschaftsaktivitäten im Hochland dergestalt, dass sich die Agrarbetriebe wettbewerbsfähig auf nationaler und internationaler Ebene eingliedern können.