Die peruanische Küche wird dich überraschen und zweifellos begeistern. Es handelt sich um eine Fusionsküche – eine fantasievolle, kreative und originelle Küche.

Sie schöpft aus vielfältigen Einflüssen und ist eine Einladung zu höchstem Genuss für den Gaumen.

Im Jahr 2011 wurde sie von der OAS als kulturelles Erbe Amerikas anerkannt, und einige Köche zählen sie zu den besten Küchen der Welt.