Q'ero Restaurant in Wien

Peruanisches Restaurant, das die traditionellen Klassiker serviert: Ceviche, Lomo Saltado und an der Bar den Pisco Sour.

Traditionell sind alle Speisen pikant gewürzt – die Peruaner sagen nicht Chili sondern Pfefferschoten und verwenden die Sorten Aji Amarillo, Aji Limo oder Rocoto. "Wir machen daraus Paste und Saucen oder geben sie frisch auf die Speisen", sagt Mehdi Hedayati. Er hebt auch die Vielfalt der Mais- und Kartoffelsorten der peruanischen Küche hervor (mehr als 300 Maissorten, mehr als 2.000 Kartoffelsorten).

ÖFFNUNGSZEITEN
Mo - Fr 11:00 - 2:00
Sa und Feiertage 17:00 - 2:00
So geschlossen