APROCAM - Cooperativa

APROCAM ist eine gemeinnützige Organisation, die kleine Kaffee- und Kakaoproduzenten in den Distrikten La Peca, Copallín und Imaza in der Provinz Bagua im Amazonasgebiet zusammenschließt.

Gegenwärtig gehören 59,96% der ethnischen Gruppe der Awajun im Distrikt Imaza an. Von der Gesamtzahl der Mitglieder sind 17,40% Frauen, 100% der Mitglieder sind aktiv an der Entscheidungsfindung für das reibungslose Funktionieren der Institution beteiligt, und sie teilen auch solidarisch die Risiken und Vorteile, die sich aus ihrer Tätigkeit ergeben.

Kaffee
In APROCAM verfügen wir über 235 Hektar zertifizierten Bio- und Fair-Trade-Kaffee, der von 105 Kleinproduzenten angebaut wird, die ein verbessertes technologisches Paket umgesetzt haben, das umweltfreundlich und ethisch verantwortungsvoll mit den Gemeinden des Einflussgebiets umgeht.

Geschichte des Kakaos
Traditionell glaubte man, dass der Kakao seinen Ursprung in mexikanischen Ländern hat, da er dort den europäischen Eroberern offenbart wurde. Die Bedeutung, die Kakao bei den Mayas und Azteken hatte, war viel größer als Gold, tatsächlich wurde er als Tauschmittel im Handelsverkehr verwendet und symbolisch als Nahrung der Götter betrachtet. Obwohl es stimmt, dass der Kakao die Region Mesoamerika dem Rest der Welt überlassen hat, liegt sein Ursprungsort nicht im Isthmus von Mexiko, sondern im Amazonasgebiet.

Dirección

  • Straße: Carretera Bagua-Copallin KM 4.5
  • Ort: Bagua
  • Bundesland: Amazonas
  • Land: Peru

Contacto

  • Telefon: +51 997918570
  • E-Mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

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