Cacao en grano tostado del Perú

Cacao en grano tostado del Perú

Beschreibung

Hergestellt in der Schokoladenfabrik von Gruyères, Schweiz, vom Schokoladenmeister Richard Uldry. Diese Schokoladenfabrik wurde 1663 gegründet.

Die verwendeten Kakaosorten Criollo, Nativo und Chuncho stammen aus dem Finca San Antonio in der Region San Martin im Ostabhang des peruanischen Urwalds.

Anbaugebiet:
Amazonas, Tocache, San Martin, Finca San Antonio.

Kakaosorten:
Criollo, Nativo und Chuncho-Kakao.

Röstung:
Pringy, Gruyères, Schweiz

Weitere Merkmale:
Es ist ein Rohprodukt.
Zerkleinerte Kakaobohnen, die direkt verkostet werden können.
Reich an Magnesium, Eisen und Flavonoiden.

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