Biere aus Peru

Peru ist ein Brauereiland, vielleicht ist die einfache und logische Erklärung für diese Tatsache in unseren präkolumbianischen Vorfahren zu finden. In der Andenwelt war die Chicha, d.h. eine Art Maisbier, das Zentrum der täglichen, gastronomischen und religiösen Aktivitäten.

Die moderne Bierherstellung in Peru hat eine lange Tradition, die von deutschen Einwanderern initiiert wurde.