Peruvian Harvest Yacon Sirup Bio, 250 ml
Beschreibung
Yacon Sirup ist ein Bio-Produkt
Yacon Sirup ist ein Süßungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index und einer leckeren Süße, die von den gut verträglichen Fructooligosaccharien (FOS) herrührt. Der Sirup ist orange und schenkt Lebensmitteln und Getränken eine angenehme Süße, ohne dabei einen starken Eigengeschmack mitzubringen. Er ist hervorragend geeignet für gesundheitsbewusste Genießer, denn die Süße des Yacon wirkt sich kaum auf den Blutzuckerspiegel aus.
Die Knollen der Yacon Pflanze werden ohne die Zuhilfenahme von Fremdsubstanzen zum Yacon Sirup verarbeitet. Hierfür kommt der reine süße Saft der Speicherknollen zum Einsatz.
Yacon wächst in den Anden bis zu einer Höhe von 2.800 m. Seine Knolle wächst unterirdisch und hat weißes oder gelblich-transparentes Fruchtfleisch. Die Farbe der fleischigen Wurzel ist beige, gelb oder orange und kann lilafarbene Streifen beinhalten.