Noir-Schokolade Kandierter Ingwer - ETHIQUABLE
Beschreibung
Produktdetails
- KAKAO: Der haitianische Kakao hat einen bemerkenswerten Charakter. Seine fruchtigen Aromen sind auf die alten von den Bauern kultivierten Sorten zurückzuführen, aber auch auf einen Boden, der für die Produktion eines hochwertigen Kakaos gut geeignet ist.
- GESCHMACK: Die aromatischen Kakaos aus Peru und Haiti vereinen sich zu einer Delikatesse mit echten Stücken kandierten Ingwers.
- GENOSSENSCHAFT: Akteure wie die Kooperative FECCANO haben in Haiti mit Hilfe des Fairen Handels für ein Umdenken gesorgt. Immer mehr Kleinbauern verbessern nun die Qualität ihres Kakaos, der in Agroforstsystemen umweltschonend angebaut wird. Der Kakao dieser Tafel stammt ebenfalls von der Kooperative NORANDINO in Peru.
ETHIQUABLE Deutschland eG ist eine Mitarbeiter-Genossenschaft und spezialisiert sich auf Fairen Handel mit Bioprodukten aus Kleinproduzentengenossenschaften in Zentral- und Südamerika, Afrika und Asien. Alle unsere Produkte sind Bio und fair gehandelt.
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