Schokolade aus Peru
KAKAO ist eines der peruanischen SUPERFOODS, das in den letzten Jahren einen großen Anstieg im Export erlebt hat. Als Grundzutat der peruanischen Schokolade hat Kakao eine wichtige Rolle bei dessen Anerkennung auf dem internationalen Parkett gespielt.
Kakao wird im unteren Teil der Westabhänge der Anden und im peruanischen Dschungel zwischen 300 und 900 Meter über dem Meeresspiegel angebaut.
Peru ist eines der Hauptherkunftsländer des Kakaos, 60% der Kakaosorten der Welt sin in Peru vorhanden. Unser Kakao ist zweifellos zu einem der hochwertigsten peruanischen Produkte der Welt geworden, genau wie Kaffee, und schafft einen Mehrwert in erstklassigen Schokoladenfabriken.