Pisco Puro - Sortenreiner Pisco
Sortenreiner Pisco
Pisco Puro ist sortenreiner peruanischer Pisco. "Puro" aus dem Spanischen übersetzt bedeutet "rein". Für die Herstellung von Pisco Puro dürfen nur Trauben einer einzigen Sorte verwendet werden.
Der aus der Traubenfrucht verfügbare Fruchtzucker wird bei Pisco Puro komplett zu Alkohol vergoren. Erst nach der kompletten Vergärung wird der Pisco destilliert.