Peru hat sich in den letzten Jahren als wichtiger Akteur auf dem globalen Agrarmarkt etabliert. Besonders deutsche Importeure zeigen verstärktes Interesse an peruanischen Agrarprodukten. Diese Entwicklung spiegelt sich nicht nur in steigenden Exportzahlen, sondern auch in der Präsenz auf internationalen Fachmessen wider. Dementsprechend wurden die Umsatzerwartungen für die Fruit Logistica auf rund 450 Mio. US-Dollar und für die BioFach auf 17,4 Mio. US-Dollar geschätzt.

Auf der weltgrößten Obst- und Gemüsemesse in Berlin Fruit Logistica waren unter anderem Deutschland, China und die Vereinigten Staaten die Märkte, die sich am meisten für peruanische Produkte interessierten. Die von den Einkäufern auf der BioFach am meisten nachgefragten Lebensmittel waren Ingwer, Kakao, Andengetreide, Trockenfrüchte (Mango, Ananas, Physialis), Maca, Sacha Inchi, Vollrohrzucker (Panela) und Kaffee.

Wie kann wohl MEYBOL CACAO behaupten, dass deren Schokolade die Welt besser macht?

Ganz einfach, sagt Meybol Estendorfer Moran: "Wir produzieren nicht nur hochwertige Edelschokolade, die dich glücklich macht, sondern setzen uns vielmehr mit jeder Tafel Schokolade für einen sozialen oder umweltschützenden Zweck ein, während wir Hand in Hand mit unseren peruanischen Bauern zusammenarbeiten".

Choba Choba ist die einzige Schweizer Schokoladenmarke, die über eine eigene Kakaoproduktion verfügt und somit Qualität und Rückverfolgbarkeit von der Saat bis zum Endprodukt in einer transparenten und vertikal integrierten Wertschöpfungskette kontrolliert.

Choba Choba arbeitet mit Kakaoanbaugemeinschaften im peruanischen Amazonasgebiet zusammen und kämpft für den Erhalt ihres natürlichen Ökosystems.

Ferner ist es eine Organisation, an der die Bauern auf allen Ebenen beteiligt sind, auch am Gewinn des Schokoladenverkaufs in Europa. Übrigens Choba Choba ist ein Wort auf Quechua und bedeutet "du hilfst mir, ich helfe dir".

Yacon-Wurzeln sind lecker, knackig und schmecken süß; ihre Konsistenz und ihr Geschmack werden als eine Mischung aus einem frischen Apfel und einer Wassermelone beschrieben, weshalb sie oftmals als „Apfel der Erde“ bezeichnet werden.

Die Pflanze

Yacon gehört zur Familie der Korbblütler (Compositae oder Asteraceae). Ihr wissenschaftlicher Name ist Smallanthus Sonchifolius, früher auch bekannt als Polymnia Sonchifolia oder Polymnia Edulis. Zu ihren volkstümlichen Namen in den verschiedenen Teilen der Anden zählen Llaqon, Llacum, Llacuma, Yacumpi, Aricuma, Chicama, Jiquima und Jiquimilla.

Der Latin-Shop (www.latin-shop.com) hatte einen fulminanten Start Ende letzten Jahres und auf Anfragen von Interessenten haben wir nun unser Produktangebot im Bereich gesunde Ernährung erweitert.

Bald werden weitere Produkte und Produktbereiche folgen. Getreu unseren Kriterien (siehe: Was wird auf Latin-Shop.com angeboten) handelt es sich weitestgehend um Bioprodukte und/oder Superfoods.

Zum 100-jährigen Jubiläum werden rund 7.500 Aussteller aus mehr als 100 Ländern zur ANUGA in Köln erwartet. Nach Angaben der Kölner Messe wird die weltgrößte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke den Ausstellerrekord von 2017 damit übertreffen.
Der Veranstalter rechnet vom 5. bis 9. Oktober 2019 insgesamt mit mehr als 165.000 Fachbesuchern aus über 190 Ländern. 90 Prozent der Anbieter und rund 80 Prozent der Fachbesucher kommen aus dem Ausland.
In diesem Jahr präsentiert die ANUGA zum ersten Mal den „Boulevard of Inspiration“ mit drei Sonderschauen – der ANUGA Trend Zone, der ANUGA Taste Innovation Show sowie der neuen Eventfläche ANUGA Horizon 2050. Peru wird erneut mit einer starken Vertretung auf 500 m2 Fläche der ANUGA anwesend sein.

Zur größten Lebensmittelmesse des Subkontinents Expoalimentaria, die vom 25. bis zum 27. September im Jockey Club in Lima stattfindet, werden 2 500 ausländische Einkäufer und weitere 3 000 ausländische Besucher erwartet. Der Exportverband und Veranstalter des Events, ADEX, gab bekannt, dass die Besucher aus Indien, Russland, den Vereinigten Staaten und China am stärksten vertreten sein werden.

Die neunte Auflage der größten Lebensmittelmesse Lateinamerikas, ging am letzten Freitag, den 29. September in der peruanischen Hauptstadt Perus Lima zu Ende. Nach dem Präsidenten des Verbands der Exporteure (ADEX) Juan Varillas werden Geschäftsabschlüsse in Größenordnung von etwa 800 Mio. US Dollar -17% mehr als im Vorjahr- erwartet. Mehr als 30.000 Personen und 3 500 Importeure aus 70 Ländern besuchten die 3-tägige Veranstaltung. Auf 97 von insgesamt 503 Ständen stellten Unternehmen aus China, Argentinien, Mexiko, Brasilien, Italien, Ekuador, Costa Rica, Spanien, Indonesien, El Salvador, Japan und Portugal ihre Produkte, Waren und Dienstleistungen auf der Messe aus. Varillas bemerkte, dass unter den ausländischen Käufern, Aswaaq und Nassar aus den Vereinigten Arabischen Emiraten, CJ Freshway aus Korea, Pronatura aus Frankreich, Grocers Supply und Affiliated Foods Inc. aus den USA, El Angel aus Costa Rica und Bhumi aus Indien zur Messe kamen und dass sie hauptsächlich an frischen Produkten wie Spargel, Avocado, Mango und 'Super Foods' wie Sacha Inchi, Kakao und Maca interessiert waren. Darüber hinaus betonte er die besondere Güte der peruanischen Böden für die Nahrungsmittelproduktion und die bemerkenswerte Steigerung der Exporte auf 3 316 Mio. US Dollar zwischen Januar und Juli dieses Jahres, eine Steigerung um 17% im Vergleich zum Vorjahr.

An der Eröffnungszeremonie nahmen der Minister für Außenhandel und Tourismus (MINCETUR), Eduardo Ferreyros Küppers, der Landwirtschaftsminister, Jose Hernandez, der Präsident von Adex, Juan Varilias, und Vertreter von Promperu teil.

Peru-Vision veröffentlicht die mit Ausstellern von "Superfoods" während der BioFach geführten Interviews.

Wir fragten unsere Gesprächspartner nach ihrem Angebot, Absichten, Erwartungen und ihrer Bewertung des Messebesuchs.

Nachfolgend zeigen wir die Video-Reportagen mit der Geschäftsführerin von Amazfoods, Candy Morales Sánchez,
mit dem Geschäftsführer von CPX Peru, Fernando Eda,
mit dem Vertreter von Anden Mills, Pedro Carrasco,
mit der Geschäftsführerin von Wasi Organics, Marta del Río,
und mit dem Vorsitzenden der zentralen Kooperative des Kakaos in Tocache, Toribio Juárez Trujillo.

30 expositores, más de 300 empresarios peruanos presentes, 2.900 visitantes y un volumen de negocios del orden de los 135 millones de dólares constituyen las cifras del pabellón peruano al cierre de la edición 2017 de la feria Fruit Logistica de Berlín. En esta feria de productos frescos, la más importante del mundo en su género, Perú lanzó su nueva marca "Super Foods Peru" con la presencia de su embajador, el futbolista de la Bundesliga Claudio Pizarro, la participación de los jóvenes chefs de la asociación "Generación con Causa" Arlette Eulert (Matria Restaurante) y Palmiro Ocampo Grey (1087 Bistro), así como la presentación del Baby Banano, la Granadilla y la Piña Golden.

Die BioFach, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, und die parallel stattfindende Vivaness, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik, verzeichnen 2017 einen Besucherrekord und knackten die 50.000-Marke. Die Fachbesucher reisten aus 134 Ländern zum Branchentreff nach Nürnberg, wo sie auf das Angebot von 2.785 Ausstellern aus 88 Ländern trafen. Darunter waren 33 Aussteller aus verschiedenen Regionen Perus. Mehr als 100 peruanische Unternehmer und 10 Bürgermeister aus ländlichen Gebieten des Landes (hierzu folgt in Kürze weiterer Bericht) waren zugegen.

30 Aussteller, mehr als 300 peruanische Unternehmer, 2.900 Besucher und Abschlüsse in der Größenordnung von 135 Millionen US-Dollar – das sind für Peru die Ergebnisse der diesjährigen Fruit Logistica. Auf der Fruchthandelsmesse in Berlin stellte das Land seine neue Marke "Superfoods aus Peru" vor, neu waren diesmal außerdem der Auftritt von jungen Köchen und des Bundesligaspielers Claudio Pizarro sowie die Präsentation von Baby-Bananen, Granadilla und Ananas.

Peru-Vision hat während der BioFach Interviews mit Beteiligten am peruanischen Pavillon geführt. Wir fragten unsere Gesprächspartner nach ihren Absichten, Erwartungen und ihrer Bewertung des Messebesuchs, um eine gute Grundlage für die Vorbereitung der nächsten Messe zu liefern.

Nachfolgend zeigen wir die Interviews mit dem Koordinator der Abteilung für Agrargeschäfte der staatlichen Förderungskommission PROMPERÚ, William Arteaga, der Geschäftsführerin, des in Bötzingen bei Freiburg beheimateten Importunternehmens BTaC, Mary Quicaño und dem Vorsitzenden der zentralen Kooperative des Kakaos in Tocache, Toribio Juárez Trujillo.

Perú-Vision ha entrevistado en el marco de la BioFach a varios participantes del pabellón peruano. Nuestra motivación fue elaborar una documentación sobre las intenciones, expectativas y evaluación de su participación en la feria. Ésta proporcionará una excelente base para la planificación de una próxima participación.

A continuación presentamos las entrevistas del coordinador del Departamento de Agronegocios de PROMPERÚ, William Arteaga, la gerente de BTaC, empresa importadora localizada en Bötzingen cerca de Friburgo, Mary Quicaño, del presidente de la Cooperativa Central Cacao Aroma de Tocache de la provincia de Tocache, Toribio Juárez Trujillo.

Peru-Vision hat während der Fruit Logistica Interviews mit Beteiligten am peruanischen Pavillon geführt. Wir fragten unsere Gesprächspartner nach ihren Absichten, Erwartungen und ihrer Bewertung des Messebesuchs, um eine gute Grundlage für die Vorbereitung der nächsten Messe zu liefern.

In dieser ersten Ausgabe zeigen wir die Interviews mit

• dem Leiter der Exportabteilung der staatlichen Förderungskommission Promperú, Luis Torres,
• dem Leiter des peruanischen Wirtschafts- und Handelsbüros OCEX in Hamburg, Gycs Gordon,
• dem Leiter der Messeabteilung der deutsch-peruanischen Industrie- und Handelskammer, Michael Rehmer, sowie
• dem Vorsitzenden des Agroexportunternehmens und Ausstellers Agrofruits San Miguel, Miguel Avilés García.

In einer zweiten Ausgabe werden wir die Interviews mit weiteren Ausstellern und Vertretern der Gastronomie präsentieren.

Peru-Vision unterstützt eine handelsfaire, umweltgerechte und nachhaltige Entwicklung in Peru. Ein positiver Kreislauf bestehend aus Agrarausfuhren, Gastronomie und Tourismus fördert eine solche Entwicklung. Bei der Fruit Logistica stehen die landwirtschaftlichen Exporte als Basis für die Gastronomie im Vordergrund. Bei der Internationalen Tourismus Börse ITB im nächsten Monat werden wir uns dem gastronomischen Tourismus widmen.

Interview mit Luis Torres (PROMPERÚ)

Perú-Vision ha entrevistado en el marco de la FRUIT LOGISTICA a varios participantes del pabellón peruano. Nuestra motivación fue elaborar una documentación sobre las intenciones, expectativas y evaluación de su participación en la feria. Ésta proporcionará una excelente base para la planificación de una próxima participación.

En esta primera entrega, presentamos las entrevistas de:

• el director del Departamento de Exportación de PROMPERÚ, Luis Torres,
• el consejero de la Oficina Comercial del Perú en Hamburgo OCEX, Gycs Gordon,
• el gerente de Ferias de la Cámara de Comercio e Industria Peruano-Alemana, Michael Rehmer así como
• el presidente de la empresa agroexportadora y expositor Agrofruits San Miguel, Miguel Avilés García.

En la siguiente entrega presentaremos las entrevistas de otros expositores, así como de representantes de la gastronomía peruana en Alemania.

Peru-Vision apoya el comercio justo, el desarrollo ambientalmente adecuado y sostenible en el Perú. Un circulo virtuoso que desarrolle la agroexportación, la gastronomía y el turismo puede fomentar este desarrollo. En la Fruit Logistica se encuentra la agroexportación - como base de la gastronomía - en primer plano. En la Bolsa Internacional de Turismo ITB que se llevará a cabo el próximo mes, será el turismo gastronómico el tema central.

Entrevista con Luis Torres (PROMPERÚ)

Los expositores peruanos en la FRUIT LOGISTICA 2016, empresas y gremios del ramo agropecuario, lograron transacciones comerciales por US$ 155 millones en esta feria que cerró sus puertas el viernes 5 de febrero pasado. Así el informe de la Ministra de Comercio Exterior y Turismo y Presidenta del Consejo Directivo de PROMPERÚ, Magali Silva Velarde-Álvarez, haciendo hincapié en que esta cifra representa un incremento del 20% con respecto a la cifra alcanzada en el año anterior.

Es de remarcar que el 55% de los expositores fueron pequeñas y medianas empresas (pymes) y que el 30% de los mismos participaron por primera vez en esta feria líder mundial de la comercialización de frutas y hortalizas. El Perú se ha constituido entretanto en uno de los 10 mayores productores a nivel mundial de este sector, lo que participantes y observadores pudieron constatar coincidiendo en que el pabellón peruano contó con muy altas cifras de visitantes y en el hecho de que los expositores se manifestaron muy satisfechos con sus entrevistas y el resultado de sus negociaciones.

Peruanische Unternehmen und Fachverbände haben auf der Fruit Logistica 2016 ein Auftragsvolumen von 155 Mio. US-Dollar mit Kunden und potenziellen Einkäufern verhandelt. Dies bedeutet eine Steigerung von 20 Prozent im Vergleich zum Vorjahreswert, gibt die Ministerin für Außenhandel und Tourismus (Mincetur), Magali Silva Velarde-Álvarez bekannt.

Hervorzuheben ist, dass 55 Prozent der Aussteller kleine oder mittlere Unternehmen sind und dass 30 Prozent zum ersten Mal an der wichtigsten Frischwarenmesse der Welt teilnahmen. Peru zählt mittlerweile zu den zehn weltgrößten Produzenten von Frischobst und –gemüse. Teilnehmer und Beobachter stimmen darin überein, dass die Besucherzahl auf dem peruanischen Pavillon sehr hoch gewesen ist und die Aussteller sich hochzufrieden mit den Gesprächen und Verhandlungsergebnissen zeigten.

In der Küstenzone Perus wird die nächste große Landbewässerung in Angriff genommen. Kurz vor Weihnachten unterzeichneten die Regierung der nordperuanischen Region Piura und ein Konsortium des italienischen Infrastrukturkonzerns Astaldi (51 %) mit dem lokalen Bauingenieurunternehmen Obrainsa (49 %) den Vertrag für den ersten Bauabschnitt des Projekts „Alto Piura“.

Die Landwirtschaftskooperative Norandino will im kommenden Jahr eine Kakao-Verarbeitungsanlage im nordperuanischen Piura einrichten. Wie Geschäftsführer Santiago Enrique Paz López der Nachrichtenagentur Agraria.pe sagte, sollen dort zunächst Kakaomasse und -likör hergestellt werden, später auch Schokolade.