Tupac Cocina Libre

Lateinamerikanische Küche in BERLIN-KREUZBERG

Cocina Libre - Revolutionary Style Peruvian Kitchen & Bar

Unter der Leitung des peuanischen Chefs Ariel Peralta bietet TUPAC Mittagessen, Abendessen, Getränke und Kaffee, Bar. Gut für Gruppen, Außenplätze, Reservierungen möglich, Laufkundschaft.

Tupac Berlin wurde im Februar 2019 gegründet. Es ist das erste Projekt des Küchenchefs, Ariel Peralta. Ariel arbeitete zuvor im Restaurant Central in Peru, das traditionell in den Top 10 der besten Restaurants weltweit rangiert. Ariel bringt seine Erfahrung und Vision in die Tupac ein. 

Die Philosophie des Restaurants wird von den Konzepten "cocina libre" und "cocina de producto" beeinflusst.
Bei Cocina libre geht es um die kreative Freiheit, traditionelle Rezepte zu interpretieren und zu modifizieren. Hierbei beschränkt man sich nicht auf feste Regeln und erreicht dadurch den perfekten einzigartigen Geschmack.
Cocina de producto ruft zum bewussten Konsum auf. Der Großteil der Produkte stammt aus der Region Berlin-Brandenburg. Die Speisekarte ist saisonabhängig. Tupac arbeitet nur mit Produzenten zusammen, die ihre Produkte respektieren. Cocina de producto sorgt dafür, dass die Kunden stets frische und hochwertige Zutaten erhalten.

Öffnungszeiten

Di - Sa von 11.30 - 16.00 und 18.00 - 23.00 Uhr
So Brunch von 10.00 – 16.00 Uhr

Die Deutsche Welle über Ariel Peralta HIER >>

Adresse

  • Straße: Hagelberger Str. 9
  • PLZ: 10965
  • Ort: Berlin - Kreuzberg
  • Bundesland: Berlin
  • Land: Deutschland

Kontakt

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