19. Februar 2017

Perú: La estrella latinoamericana de la feria Fruit Logistica 2017

Von Gerardo Basurco, Guerlio Peralta, Themen Agroexport, Import: Peruanische Produkte in D-A-CH, Landwirtschaft

"Generación con Causa" y los productos "Baby Banano", Granadilla y Piña Golden por primera vez en la feria

Manto30 expositores, más de 300 empresarios peruanos presentes, 2.900 visitantes y un volumen de negocios del orden de los 135 millones de dólares constituyen las cifras del pabellón peruano al cierre de la edición 2017 de la feria Fruit Logistica de Berlín. En esta feria de productos frescos, la más importante del mundo en su género, Perú lanzó su nueva marca "Super Foods Peru" con la presencia de su embajador, el futbolista de la Bundesliga Claudio Pizarro, la participación de los jóvenes chefs de la asociación "Generación con Causa" Arlette Eulert (Matria Restaurante) y Palmiro Ocampo Grey (1087 Bistro), así como la presentación del Baby Banano, la Granadilla y la Piña Golden.


Personalidades en el pabellón peruano

Minister Eduardo Ferreyros u.a. La delegación peruana, encabezada por el Ministro de Comercio Exterior y Turismo Eduardo Ferreyros Küppers, contó con la participación del Director de Exportaciones de PromPerú Luis Torres, de la Directora de Comunicaciones e Imagen País de PromPerú Isabella Falco Scheuch, del Director de la Oficina Comercial del Perú en Alemania Gycs Gordon, del Embajador del Perú en Berlín Elmar Schialer, del Presidente de la Asociación de Exportadores ADEX Juan Varilias y de la Directora Gerente de la Cámara de Comercio Peruano-Alemana Antje Wandelt. Entre las personalidades que visitaron el pabellón peruano estuvieron el Ministro de Agronomía de Alemania Christian Schmidt y el Secretario de Estado del Ministerio de Transportes de Alemania Rainer Bomba. Justamente Bomba planteó la perspectiva de que la línea aérea Lufthansa inicie vuelos directos a Lima.


Entrevistas a representantes peruanos


Blueagro y la empresa alemana de Duisburg Markt Vertrieb sellan alianza estratégica

Cabe remarcar que, bajo la protección del manto gigante realizado por arpilleras peruanas y en la que se veía representada la cadena de producción de los Super Foods peruanos a diversos niveles de altitud, el expositor peruano Blueagro selló una alianza estratégica con la empresa alemana de Duisburg Markt Vertrieb, quien se encargará de comercializar a nivel mundial los arándanos del productor peruano.

Super Foods Peru

La Directora de Comunicaciones e Imagen País de PromPerú, Isabella Falco Scheuch, presentó en conferencia de prensa el 9 de Febrero y en el marco de la feria la campaña de PromPerú "Super Foods Peru". El nombre constituye una marca paraguas para productos alimenticios peruanos, entre otros, frutas (aguaymanto, arándanos, camu camu, mango), hortalizas (espárragos, jengibre), granos (quinua, kiwicha), hierbas (muña), tubérculos (maca, algarrobo, camote) y pescado (boquerones, sardinas, caballa, atún). Los Super Foods se distinguen por su alto valor nutritivo y son ricos en antioxidantes, proteinas, ácidos grasos esenciales, minerales, fibras y/o oligoelementos valiosos. Después de su inicio en Berlín, la campaña "Super Foods Peru" continuará en la feria Biofach de Nuremberg y otras ferias internacionales. De este modo se proyecta el país andino a posicionarse a nivel mundial como productor de alimentos sanos y nutritivos.

Generación con Causa

Generación con causa, Isabella FalcoEn el pabellón peruano nuevamente jugó la gastronomía un rol central. En base a diversos shows de cocina a lo largo del día se presentaron deliciosas especialidades en base a Super Foods peruanos.  Novedosa fue la participación de los jóvenes chefs Arlette Eulert (Matria Restaurante) y Palmiro Ocampo Grey (1087 Bistro), quienes en inglés y en español presentaron de modo entretenido y con conocimiento de causa sus exquisitas especialidades. Ellos representan a la también jóven asociación "Generación con Causa". Dicha asociación aglutina a la cuarta generación de cocineros desde el inico del boom de la gastronomía peruana que emula a sus legendarios precursores como Gastón Acurio, Virgilio Martínez, Cucho de La Rosa y otros. En el momento el movimiento cuenta con 60 miembros que postulan un desarrollo sostenible y de inclusión social. Para ello presuponen por un lado el uso de ingredientes naturales y la protección del medio ambiente y por el otro, la integración de los productores (campesinos, pescadores y comerciantes) en el desarrollo de la gastronomía. La asociación cuenta con una chef femenina, Arlette Eulert. Ella nos confirmó que al movimiento se integran cada vez más mujeres, en el momento ellas representan el 20% de los miembros.


Entrevista y recetas de "Generación con Causa"


Über den Autor

Gerardo Basurco

Gerardo Basurco

Er betätigt sich als Berater und Projektleiter in der Privatwirtschaft und ist Dozent in Entwicklungspolitik und Landeskunde Lateinamerikas für die AIZ/GIZ. Zudem verfügt er über langjährige Erfahrung in der Kooperation zwischen Deutschland und Lateinamerika.
Bei Peru-Vision ist er zuständig für den Bereich Wirtschaft und Politik sowie Consulting.

Guerlio Peralta

Guerlio Peralta

Guerlio Peralta verfügt über langjährige Erfahrung im Management von IT-Projekten im CRM- und Support-Bereich. Seit 2007 hat er sich auf die Konzeption, Erstellung, Administration und Pflege von Internet-Portalen spezialisiert.
Bei Peru-Vision ist er zuständig für die Technik, für Kultur und Multimedia sowie für den Vertrieb.

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